Bột trà xanh trong thời gian gần đây đã trở thành đối tượng được các bạn trẻ yêu thích. Những món ăn làm từ matcha như: bánh tiramisu matcha, socola phủ bột trà xanh, sữa đậu nành nóng, đang trở nên nóng hơn bao giờ hết. Hãy theo kịp phong trào ẩm thực với những công thức làm bánh matcha trà xanh dưới đây nhé.
Cách làm bánh từ bột trà xanh
Bánh từ bột trà xanh là một trong những món tráng miệng được giới trẻ rất yêu thích, không chỉ mát lành, bổ dưỡng mà còn rất dễ dàng thực hiện tại nhà.
Nguyên liệu gồm có:
- 3 muỗng café bột trà xanh
- 5 lòng trắng trứng gà
- 4 lòng đỏ trứng gà
- 85g đường trắng
- 80 ml nước lọc
- 5ml dầu ăn
- 100g bột làm bánh
- ½ muỗng café bột baking power
Cách làm:
Cho 2 thìa café bột trà xanh vào bát, chế thêm 4 thìa café nước lọc rồi khuấy đều. Chế thêm một lượng nước bằng 2/3 lượng nước ban đầu rồi tiếp tục khuấy đều.
Cho 15g đường trắng vào tô lớn cùng 4 lòng đỏ trứng gà. Dùng máy đánh trứng đánh tan lòng đỏ với đường. Sau đó, cho 5ml dầu ăn vào tô và tiếp tục đánh thật đều.
Tiếp tục cho bột trà xanh vào đánh cùng với dung dịch. Sau đó, rây bột làm bánh vào hỗn hợp.Sử dụng máy đánh trứng đến khi hỗn hợp sánh mịn mượt.
Dùng máy đánh trứng đánh 3 lòng trắng trứng cho đến khi trứng chuyển sang màu trắng sữa, cho ½ thìa café bột baking power vào. Cứ 10 giây tiếp theo thì cho từ từ phần đường trắng còn lại vào. Đánh tiếp đến khi kem bông cứng và có chóp trên.
Chia kem đã đáng thành 2 phần, cho 1 phần vào bát bột lòng đỏ, đánh hỗn hợp 1 chiều theo vòng tròn, khi đều thì cho tiếp phần kem còn lại vào bát, tiếp tục đánh.
Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã lót giấy thiếc. Nướng ở 180ºC. Khia bánh chín thì nhấc ra và để nguội.
Đánh 2 lòng trắng trứng thành kem, rồi cho thêm 1 muỗng café bột trà xanh vào và tiếp tục đánh cho đến khi kem chuyển sang màu xanh nhạt của bột trà xanh.
Lấy bánh ra, cắt bánh thành 2 tầng rồi phết kem vào phía nử trên của mỗi phần bánh, đặt chồng 2 lớp bánh lên nhau, cắt lại viền bánh cho vuông vắn.
Đặt bánh ra đĩa, khi ăn xắt thành miếng nhỏ, kết hợp với tách trà nóng để có thể cảm nhận trọn vẹn vị trà xanh.
Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay một chiếcbánh từ bột trà xanh vô cùng hấp dẫn.
Địa chỉ mua bột trà xanh chất lượng, uy tín.
Không chỉ hiệu quả trong việc làm đẹp da, bột trà xanh có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe như: bảo vệ cơ thể luôn khỏe mạnh và hỗ trợ điều trị bệnh nhờ các thành phần chất vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Do đó, bánh từ bột trà xanh luôn được nhiều người ưu thích.
Hiện nay trên thị trường có vô số các loại hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng vì vậy khách hàng gặp khó khăn trong việc lựa chọn sản phẩm bột trà xanh dùng để làm bánh. Ngoài ra những băn khoăn về việc xuất xứ sản phẩm thì quy trình sản xuất cũng là câu hỏi đặt ra của hàng triệu khách hàng. Tuy nhiên khi đến với shopnhatchatluong.com, khách hàng hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm.
Quý khách hàng có nhu cầu mua bột trà xanh vui lòng liên hệ với chúng tôi qua website shopnhatchatluong.com. chúng tôi luôn mong muốn được trở thành người bạn đồng hành thân thiết của khách hàng!
Xem thêm : Bột trà xanh matcha nhật bản mua ở đâu
