Bột trà xanh đã không còn mới lạ đối với mỗi người nữa đặc biệt là đối với phụ nữ. Nó không chỉ có tác dụng làm đẹp tuyệt vời mà còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe. Những món ăn từ bột trà xanh hấp dẫn bởi hương vị thanh mát, sắc xanh bắt mắt của trà. Trong phạm vi bài viết này, chúng tôi xin mang đến cho độc giả một số món ăn từ trà xanh được yêu thích nhất.
Các món ăn được chế biến cùng trà xanh vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lại có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn nên đượcnhiều người lựa chọn. Một trong những món ngon từ trà xanh được yêu thích nhất phải kể đến bánh trôi trà xanh.
Nguyên liệu Bánh trôi tàu trà xanh bổ dưỡng
Những nguyên liệu cần thiết làm nên món bánh trôi trà xanh gồm có:
Nguyên liệu phần vỏ bánh:
- 20g bột gạo tẻ,
- 180g bột nếp,
- 10g bột trà
- 1 nhúm muối nhỏ và nước nóng để nhào bột
Nguyên liệu làm phần nhân bánh:
- 100g vừng đen
- 10g dừa bào sợi
- 50g lạc
- 1 thìa canh nước cốt dừa
- Đường cát trắng
Nguyên liệu làm nước dùng cho bánh:
- 100g đường nâu
- 1 miếng gừng
- Bột sắn dây
- Nước cốt dừa, lạc rang, dừa nạo.
Hướng dẫn cách làm bánh trôi tàu trà xanh ngon và đẹp mắt:
Làm nhân: Rang vừng đen và lạc lên, lạc bỏ vỏ, sau đó cho vừng và 1/2 lạc rang vào cối xay nhuyễn, rồi trộn hỗn hợp vừng lạc cùng 1 thìa nước cốt dừa, 1 thìa canh nước lọc, 1 thìa canh đường cát, dừa nạo cắt nhỏ đến khi hỗn hợp vừng có thể vo viên được. Vo vừng thành những viên nhỏ rồi để vào tủ lạnh khoảng 30 phút để cho vừng chắc lại.
Làm vỏ bánh: Trộn bột nếp, bột tẻ với bột trà xanh matcha , muối, thêm nước sôi nóng vào từ từ để bột không bị nát, nhào bột cho đến khi được khối bột dẻo mịn không dính tay, sau đó để bột nghỉ 30 phút rồi nặn bột thành những viên tròn rồi cho nhân vừng đen vào giữa và vê tròn
Sau khi nặn bánh xong, đun nước sôi cho bánh vào luộc đến khi bánh nổi đều lên, rồi vớt ra bát nước lạnh
Làm nước dùng: Đập dập gừng, đun đường nâu, nước và gừng cho đến khi sôi, có thể thêm một chút bột sắn cho nước sánh lại, sau đó thả bánh vào nồi nước đường, để đun nhỏ cho tới khi dùng.
Khi ăn, bạn múc bánh trôi tàu trà xanh ra bát cho thêm nước cốt dừa, cho lạc rang đập dập, cơm dừa đã nạo sẵn lên trên và thưởng thức.
Đối với món bánh trôi tàu trà xanh, bạn nên dùng nóng sẽ ngon hơn, màu xanh đẹp mắt của bột trà xanh với mùi thơm của gừng trộn lẫn với vừng, lạc, hòa quyện cùng nước cốt dừa sẽ khiến cho người thưởng thức mê mẩn và nhớ mãi.
Đây có lẽ là câu hỏi được rất nhiều bạn quan tâm khi đang cần mua bột trà xanh. Mua bột trà xanh ở đâu đã khó và mua ở đâu giá tốt, chất lượng thì còn khó hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều sản phẩm bột trà xanh giả, kém chất lượng, gây ảnh hưởng đến người tiêu dùng. Vì vậy bạn nên chọn lựa những địa chỉ uy tín để chọn mua sản phẩm.
Và website shopnhatchatluong.com là một địa chỉ uy tín như thế. Bạn có thể hoàn toàn yên tâm khi sử dụng bởi vì chúng tôi chỉ bản duy nhất 1 loại trà xanh được xách tay chính hãng từ Nhật Bản và với mức giá tốt và cạnh tranh nhất thị trường. Chúng tôi luôn đặt lợi ích của khách hàng lên hàng đầu và luôn cố gắng không ngừng để khách hàng được sử dụng những sản phẩm chất lượng nhất.
Những món ngon từ trà xanh sẽ khiến cho thực đơn của gia đình bạn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn, hãy đến với website shopnhatchatluong.com của chúng tôi để mau được bột trà xanh chính hãng, chất lượng!
