Cách làm tinh bột nghệ vô cùng đơn giản
Cách làm tinh bột nghệ vô cùng đơn giản
Với việc ngày càng xuất hiện nhiều sản phẩm kém chất lượng trên thi trường khiến cho rất nhiều người muốn tự làm tinh bột nghệ để sử dụng cho an toàn. Hiểu được điều này, hôm nay, shopnhatchatluong.com xin chia sẻ với các bạn cách làm tinh bột nghệ rất đơn giản.
Cách làm tinh bột nghệ ngay tại nhà
Cách làm tinh bột nghệ ngay tại nhà
Nguyên liệu: Nghệ tươi, nước sạch, dụng cụ thái gọt vỏ, vải màn hay dụng cụ lọc chuyên dụng, máy xay sinh tố, ca nhựa (2 chiếc)
Cách thực hiện:
Bước 1: Sau khi đã chọn được những củ nghệ tươi không bị dập nát bạn mang chúng đi rửa sạch và cạo bỏ phần bỏ.
Bước 2: Thái nhỏ nghệ đã gọt vỏ và cho chúng vào máy xay sinh tố. Bạn có thể cho thêm một chút nước ấm vào xay cùng cho tới khi nghệ nhuyễn ra thì dừng lại.
Bước 3: Lấy hỗn hợp đã xay nhuyễn để hòa cùng với nước rồi lấy vải màn hay dụng cụ lọc chuyên dụng để có thể lấy được nước cốt nghệ tươi. Để loại bỏ hết phần xơ của nghệ thì bạn cần tiến hành lọc đi lọc lại nhiều lần. Đây là một bước rất quan trọng trong quá trình làm tinh bột nghệ.
Bước 4: Sau khi đã thu được nước cốt nghệ tươi thì bạn nên để yên trong vòng 4 tiếng cho tinh bột nghệ lắng xuống dưới rồi loại bỏ hết phần nước bên trên là bạn đã có thể thu được tinh bột nghệ tươi.
Bước 5: Cho một chút nước vào tinh bột nghệ tươi thu được ở bước 4 vào nồi đun sôi sẽ thu được tinh bột nghệ mà bạn cần. Bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh để sử dụng dần hay có thể mang chúng đi sấy, phơi khô để tăng thêm thời gian sử dụng.
Những lưu ý khi làm tinh bột nghệ ngay tại nhà
Những lưu ý khi tự làm tinh bột nghệ
- Trong quá trình làm tinh bột nghệ vàng, màu vàng của nghệ rất dễ làm bẩn tay, quần áo cũng như những đồ dùng khác. Chính vì vậy bạn phải thật khéo léo và nên sử dụng găng tay mỗi khi làm tinh bột nghệ nhé!
- Khi phơi khô tinh bột nghệ thì bạn nên phơi chúng ở chỗ dâm để cho màu nghệ được đẹp hơn bởi lẽ nếu phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời sẽ làm mất màu của nghệ. Bạn cũng có thể lựa chọn phương pháp sấy khô trên bếp than hoặc bếp điện nhưng không được để quá 700C.
- Cách làm tinh bột nghệ tuy dễ để thực hiện nhưng để có được tinh bột nghệ tốt, chất lượng, loại có hàm lượng Curcumin cao thì bạn phải chọn được loại nghệ đỏ. Ngoài cách chọn nghệ đỏ thì bạn có thể sử dụng sản phẩm tinh bột nghệ vàng Nano Curcumin của Shopnhatchatluong.com. Bởi lẽ mỗi viên thuốc tưởng đương với 3kg tinh bột nghệ nguyên chất nên hàm lượng Curcumin sẽ rất cao.
Nhược điểm khi sử dụng sản phẩm tinh bột nghệ tự làm tại nhà
- Hàm lượng Curcumin không cao do việc lọc thủ công quá nhiều lần
- Có lẫn nhiều tạp chất trong quá trình làm, không thể tách chiết được hết tinh dầu cũng như một số chất có hại trong củ nghệ tươi.
- Không tác huy được hết những công dụng vốn có mà tinh bột nghệ mang lại.
- Với các vật dụng thôi sơ có thể không đảm bảo vệ sinh, an toàn cho sản phẩm sau khi đã hoàn thành.
- Dù cách làm đơn giản nhưng bạn sẽ phải mất khá nhiều thời gian.
- Tốn kém về kinh tế bởi từ 30-40 kg nghệ tươi bạn mới có thể thu về 1 kg tinh bột nghệ.
- Các phân tử Curcumin có kích thước lớn nên rất khó để hấp thu vào cơ thể.
Cách làm tinh bột nghệ nano curcumin nguyên chất từ nghệ tươi vô cùng đơn giản phải không nào? Tuy nhiên bạn cũng nên cân nhắc những lưu ý cũng như nhược điểm mà chúng tôi đã đề cập ở trên để quyết định có nên tự làm hay không.
Xem thêm: Cách phân biệt tinh bột nghệ nano curcumin và tinh bột nghệ thường