Chế độ ăn uống dành cho các bệnh nhân gút

Chế độ ăn uống dành cho các bệnh nhân gout (gút)

 

    Để làm giảm acid uric máu, cần hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều purin (chứa nhiều acid nhân tế bào) như tim, gan, thận, óc, trứng lộn, cá chích, cá đối. Đây là những loại thức ăn giàu đạm. Tuy nhiên, chất đạm là một thành phần quan trọng trong inh dưỡng của mọi lứa tuổi, đặc biệt ở người có tuổi.

 

Vì vậy, không thể loại bỏ hoàn toàn chất đạm trong khẩu phần ăn hàng ngày nhưng đừng vượt quá nhu cầu thiết yếu về đạm của cơ thể. Ở người lớn, nhu cầu về đạm là 1g/kg trọng lượng/ngày (nhu cầu này sẽ tăng trong một số trạng thái cơ thể đặc biệt: có thai, gắng sức, bị bệnh). Các loại thức ăn: tôm, cua, sò, ốc, hến, ếch, cá nước ngọt, thịt chim, trứng, đạm thực vật, cá biển nói chung, đều không cần kiêng tuyệt đối đối với người bị bệnh gout ( gut) .

 

Tuy nhiên, số lượng đạm từ các thức ăn đó không vượt qua nhu cầu cần thiết hàng ngày. Không uống rượu, hạn chế uống bia, không ăn uống quá mức. Chân giò lợn, là loại thức ăn chứa nhiều mỡ (lipid), không có lợi cho sức khỏe người cao tuổi, không nên ăn thường xuyên, đặc biệt khi người bệnh có kèm rối loạn các thành phần của lipid máu (cholesterol, triglyceride, b Lipoproteine, HDL-C, LDL-C, VLDL-C).

 Nên tăng cường ăn rau xanh, uống nhiều nước, uống các loại nước khoáng có nhiều ga (bicarbonate) vì sẽ làm kiềm hóa nước tiểu và tăng mức lọc cầu thận, thuận lợi cho việc thải bớt acid uric ra ngoài. Bảng dưới đây là lượng đạm có trong một số thực phẩm thường dùng.

 

Chế độ ăn uống dành cho các bệnh nhân gout (gút)

 

      Thực phẩm (100g)                     Lượng đạm (Gam)

         Sữa bò tươi                                        3,9

          Sữa đặc có đường                              8,1

          Sữa chua                                          3,7

          Sữa đậu nành                                   3,9

          Phomat                                            10-20

          Trứng gà tươi                                  11,6

          Trứng vịt tươi                                  14,2

          Thịt bò nạc                                       20

         Thịt trâu nạc                                     21,9

          Thịt thỏ nạc                                      21,5

          Thịt lợn nạc                                      19

          Thịt gà nạc                                        22,4

          Thịt vịt nạc                                       17,8

          Thịt ngỗng nạc                                 18,4

          Thịt ếch                                            20,0

          Thịt cá lóc                                        18,2

          Thịt cá chép                                     16,5

          Thịt cá trê                                         16,5

          Thịt lươn                                          20,0

          Thịt tôm                                           18,4

          Thịt cua biển                                    17,5

           Đậu hũ                                            10,9

           Đậu xanh                                         23,4

           Đậu phộng (lạc)                              27,5

           Đậu nành                                         34

           Mè (vừng)                                       20,1

 

Giới thiệu cho quý khách thuốc trị bệnh gut của nhật bản tốt nhất.

Kính gởi Quý Khách Hàng !
Trước tiên thay mặt www.shopnhatchatluong.com xin gởi đến quý khách hàng lời chúc tốt đẹp và lời chào trân trọng nhất.
www.shopnhatchatluong.com chúng tôi chuyên nhập hàng tại nhật bản với chất lượng cao,các sản phẩm như sau: Thực phẩm chức năng trị ung thư nhật bản, các thực phẩm chức năng trị các bệnh như gout,nám da,mắt,trị rụng tóc, tăng chiều cao cho bé, các loại tảo nhật bản, và các mỹ phẩm xuất xứ nhật bản, đặc biệt có tinh bột nghệ nano Nhật Bản... Xem chi tiết